A abóbora é um elemento essencial nos sistemas de cultivo, como as roças e quintais, dos agricultores quilombolas da Comunidade Kalunga do Mimoso. Além de desempenhar um papel importante na alimentação diária, sendo utilizado tanto em refeições quanto em lanches, a abóbora também é valorizada no preparo de doces tradicionais.

As sementes de abóbora, em especial, possuem um significado que vai além da alimentação. Elas são usadas com base em ensinamentos ancestrais transmitidos pelos mais velhos, incorporando práticas de manejo e saberes tradicionais. Esses conhecimentos são fundamentais para a identidade e a continuidade cultural da comunidade. As sementes fazem parte da medicina sagrada do quilombo, sendo utilizadas em práticas de cura e em rituais que fortalecem os vínculos com a natureza e com os saberes herdados. Assim, a abóbora não é apenas um alimento, mas também um elo entre as gerações e um símbolo de resistência e valor.